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le jeudi 19 mars 2015

2ème Congrès OLFACTION ET PERSPECTIVES

8h30 > Accueil café

9h00 > Ouverture du Congrès Olfaction et Perspectives

Marc-Antoine JAMET, Président de la Cosmetic Valley

 

Session 1 : Propagation, captures et trace des molécules odorantes

9h15 > A la source des odeurs

Pr Emmanuel VILLERMAUX, Université Aix-Marseille et Institut Universitaire de France

9h30 > Questions/Réponses

9h40 > Techniques de capture des molécules odorantes

Gaël-François JEANNEL, Analytical chemist, IFF

9h55 > Questions/Réponses

10h05 > Pause

10h30 > De la création d’un parfum à la diffusion dans l’air, un process qui allie parfumerie fine et haute technologie

David SUISSA, Directeur Technique/CTO, Scentys

Aurélie DEMATONS, Responsable Département Parfum, Scentys

10h45 > Questions/Réponses

10h55 > Le sillage d’un parfum : méthode et instruments de mesures

Christelle PORCHEROT-LASSALETTE, Senior Scientist, Firmenich

Jean-Jacques ROUGE, Parfumeur, Firmenich

11h10 > Questions/Réponses

11h20 > Diffusion – source d’Innovation en créations Parfums

Thierry AUDIBERT, Head of Fragrance Research, Givaudan

11h35 > Questions/Réponses

11h45 > Diffusion d’odeurs et de fragrances synchronisées à des événements sans rémanences

Philippe BORDIER, ingénieur et concepteur de l’Odoravision

12h00 > Questions/Réponses

 

12h10 > Cocktail déjeunatoire

 

Session 2 : Les effets des odeurs au quotidien

14h00 > Evaluation des expositions aux substances chimiques à la place de travail. Application des méthodes de self-assessment dans le cadre d’une évaluation multi-sites chez Firmenich

Vincent PERRET, Hygiéniste du travail, Toxicologue industriel, TOXpro SA

Stéphane GOLZ, VP QHS&E Europe, Firmenich   

14h15 > Questions/Réponses

14h25 > Ce que l’étude du cerveau peut nous apprendre des caractéristiques de l’olfaction humaine

Jane PLAILLY, chercheuse en neurosciences cognitives, CNRS

14h40 > Questions/Réponses

14h50 > Facial emotions, liking and behavioral usage of fragrance

Céline MANETTA, Research Fellow, IFF

15h05 > Questions/Réponses

15h15 > Pause

15h45 > Comment les odeurs influencent nos choix alimentaires ?

Stéphanie CHAMBARON, chercheur, INRA

16h00 > Questions/Réponses

16h10 > Aider par le bout du nez … Influence des odeurs sur les comportements d’aide

Roxane DE SAINT-BAUZEL, Post-doctorante, Université de Lorraine

16h25 > Questions/Réponses

16h35 > Odeurs et émotions : s’ouvrir ou se fermer ?

Joël CANDAU, Professeur des Universités, Université de Nice Sophia Antipolis (LAPCOS, EA 7278)

16h50 > Questions/Réponses

17h00 Conclusion de la journée

Cécile MONTIER, Directrice, ISIPCA

 

 

 

 

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